春頃から、お肉を食べない生活にシフト。
その後も基本はお肉を避ける生活にしております。

とはいえ、無理のない範囲で。

娘は「お肉大好き」なので
通常通りです。
なので、娘の残り物で「お肉」を頂くことはあります。
捨てるのは忍びないので。

娘が大好きなケンタッキーも
よく行くけど、娘の分を購入するのみ。

あんまり行かないけど、
モスバーガーやドトールも大豆ミートの製品があるし
さほど、困らない。
先日、久々にフレンチのフルコースを頂く機会があったのですが、
そういう時は、場の空気を崩さないためにも
普通に頂きます。
なるべく、選べる時は「お魚料理のみ」をチョイスしたり。

何故、お肉を避ける生活をしているのかというと・・・
↓過去記事です。

で、先日の投稿にもチラリと載せたのですが、
大豆ミートで作った、唐揚げは
本当に「大豆」なの？？？？ってくらい
作った本人でさえ、ビックリでした。
食感はお肉そのもの。
何も言わず、出しても娘は
いつも通り「やっぱり唐揚げ最高！！」と
パクパク食べているしね（笑）
「それ、お肉ちゃうねんでー」と言っても
信じてくれないくらい、鶏肉そのものでした。

カレーの時は、ミンチタイプをよく使います。

大豆ミートって、お肉よりも栄養価が高いし、ヘルシーやし
ほんと、美容にも持ってこいの材料なんですね！

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あと、カレーのルーには動物性の油やら色々と入っているので
そこまでは気にしてはいないけど、
動物性のものを使用していないのに、
滅茶苦茶美味しいカレーがあるんですよぉ～～！

ココナッツミルクと海老で簡単に本格的な
エスニックなカレーが出来上がる！！
娘はエスニック料理が苦手やから、
インド料理とか一緒に食べに行けないので、
自宅で簡単にスリランカ風カレーが出来て最高すぎる！！
しかも植物性の原材料のみです！
ご興味ある方は是非試してみて！
確か、「成城石井」とか「カルディ」にあります！！
扱っていないお店もあるかもしれませんが
寄ったらちょこっと探してみて下さいまし。

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